小山町立小山中学校

【今日の給食】小山町産コシヒカリごはん、牛乳、すき焼き風煮、野菜のゆかり和え、手作りお茶蒸しパン

　すき焼きの語源は、農具の鋤（すき）を鉄板代わりに肉を焼いたことが由来といわれています。今日は、豚肉、豆腐、野菜、糸こんにゃくを使って作りました。白菜や根深ねぎは、味がしみ込むように調理員さんが切り方を工夫してくれました。