小山町立小山中学校

【今日の給食】こうこの混ぜごはん、牛乳、たこ焼き、野菜と粉豆腐の煮物、けんちゃ

　小山町では「金太郎の日本旅行」として、日本各地の郷土料理や特産物を紹介しています。今日は万博で盛り上がっている大阪府にちなんだ献立でした。粉豆腐は高野豆腐を削って粉にしたものです。大阪府の南地域で高野豆腐の生産が盛んで、その時に出てくる粉を食べるようになったのが始まりと言われています。