小山町立小山中学校

　１年生は、家庭科の調理実習で「ハンバーグ作り」に挑戦しました。前回の魚料理に続き、今回は肉料理です。こねる・成形する・焼くという一連の調理工程を学びました。前回の経験を生かし、包丁の使い方や片付けの流れもスムーズで、手際よく作業を進める生徒が多かったです。焼き上がったハンバーグは、ふっくらとしてとてもおいしそうでした。